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Tero Kallio & Kimmo Saira
Simply Scandinavian
Raikas Kustannus LTD, Helsinki 2008
»Travelling in time with finnish cuisine
and nature.« Anmutend, ästhetisch, kreativ ... fotografisch eine Meisterleistung. Ein finnischer Bildband »Simply Scandinavian« von Tero Kallio und Kimmo Saira, erschienen im Raikus Kustannus Verlag, erobert den deutschen Markt. Entstanden ist eine Zeitenreise durch die finnische Küche und Natur - eben »Simply Scandinavian«. Die Autoren verfolgen zwei Dimensionen: die Verbindung kulinarischer Aspekte mit gekonnter Naturfotografie.
Die Struktur des Buches folgt den Jahres-zeiten: Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Dazu jeweils ausgewählte Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts entsprechend der landestypischen Küche. Daneben richten die Autoren ihr Augenmerk auf die Verbindung von skandinavischem Design, Speisen und Natur.
ISBN 978-952-99962-1-6
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