Erlebnisgastronomie in der finnischen Tundra »Arctic Flavours«

Erlebnisgastronomie in der finnischen Tundra »Arctic Flavours«

In der finnischen Landschaft von Kuusamo liegt das Studiorestaurant Tundra. Ein Besuch bei Jarmo Pitkainen - Ceramicartist und Chef de Cuisine - ermöglicht Ihnen besondere kulinarische und ästhetische Erfahrungen. Erleben Sie die finnische Tundra mit all ihren Faszinationen.

JARMO PITKAINEN - CERAMICARTIST UND CHEF DE CUISINE

Jarmos vielfältige und weltweite berufliche Erfahrungen, verbunden mit dem reinen Geschmack der Tundra Lapplands, bilden die Grundlagen seiner Gastronomie. In seinen keramischen Arbeiten verbindet Jarmo Pitkainen Tradition und Moderne, um eine gastronomische Atmosphäre zu schaffen, die Ihnen bei einem Besuch in dieser einzigartigen Landschaft bleibende Sinneserfahrungen ermöglicht.

ERLEBNISGASTRONOMIE IN DER FINNISCHEN TUNDRA

Das Studio Restaurant Tundra - ein ungewöhnlicher Ort in der rauhen und faszinierenden nordfinnischen Landschaft. Hier führt Jarmo Pitkainen mit seinen Gästen eintägige Kochkurse durch, verbunden mit zahlreichen Naturerfahrungen.

Naturerfahrung - Entschleunigung - Erlebnisgastronomie

Naturerfahrung - Entschleunigung - Erlebnisgastronomie

Drei Schlüsselbegriffe stehen auf der Agenda unserer 5-tägigen Reisen für Gastronomen, Köche und Servicekräfte in die Region Kuusamo : Erlebnisgastronomie, Entschleunigung und Naturerfahrung. Profitieren Sie von Jarmo Pitkainens Wissen und internationalen Erfahrungen, verbunden mit vielfältigen Naturerfahrungen.
Starten Sie mit lokalen Appetizern ...

Starten Sie mit lokalen Appetizern ...

oder mit einer Variation aus frischem Lachs ...

oder mit einer Variation aus frischem Lachs ...

Kochkurse und Genuss im Studio Restaurant Tundra

Kochkurse und Genuss im Studio Restaurant Tundra

Freuen Sie sich auf eine köstliche Mahlzeit von frischen nördlichen Zutaten unter der Leitung von Chef Jarmo Pitkänen. Genießen Sie eine exquisite Drei-Gänge Mahlzeit mit erlesenen Weinen, lokalen Speisen wie flammengebratener Lachs oder sautiertem Rentier sowie internationale Zutaten wie Hummer oder Königkrabbe. Ideale Gruppengröße: 6-20 Personen, Kursdauer 6 - 8 Stunden.
Besuch der Seven Star Rauchsauna

Besuch der Seven Star Rauchsauna

Ein Besuch der Rauchsauna im Resort Isokenkaisten Klubi, verbunden mit einem russischen Abend, gehört zu den Höhepunkten Ihrer Erlebnisreise.
Willkommen im Studio Restaurant Tundra

Willkommen im Studio Restaurant Tundra

Discover the fresh aromas of Finnish Lapland! The demanding arctic climate of the north makes the produce of waters and forests grow tasty and intense in flavour. These flavours you will find on your plate, prepared and arranged in the style of true Scandinavian simplicity which brings out the real character of each ingredient.
Fisch aus sauberen Gewässern ...

Fisch aus sauberen Gewässern ...

Rentierspezialitäten ... eine Gaumenfreude

Rentierspezialitäten ... eine Gaumenfreude

Auf jeden Fall - ein kreatives Dessert von Jarmo!

Auf jeden Fall - ein kreatives Dessert von Jarmo!

Komfortable, rustikale Chalets

Komfortable, rustikale Chalets

Drei besondere Orte für Begegnung, Austausch und Entschleunigung - Oivangin Lomakartano, Isokenkaisten Klubi oder Rukan Salonki. Wir bieten Ihnen mit unseren Reisen und Workshops jeweils den pasenden Rahmen. Lassen Sie sich inspirieren.