JARMO PITKÄNEN - CERAMICARTIST UND CHEF DE CUISINE
Jarmos vielfältige und weltweite berufliche Erfahrungen, verbunden mit dem reinen Geschmack der Tundra Lapplands, bilden die Grundlagen seiner Gastronomie. In seinen keramischen Arbeiten verbindet Jarmo Pitkänen Tradition und Moderne, um eine gastronomische Atmosphäre zu schaffen, die Ihnen bei einem Besuch in dieser einzigartigen Landschaft bleibende Sinneserfahrungen ermöglicht.
Erlebnisgastronomie in der finnischen Tundra »Arctic Flavours«
In der finnischen Landschaft von Kuusamo liegt das Studiorestaurant Tundra. Ein Besuch bei Jarmo Pitkäinen - Ceramicartist und Chef de Cuisine - ermöglicht Ihnen besondere kulinarische und ästhetische Erfahrungen. Erleben Sie im finnischen Herbst (Ruska) die finnische Tundra mit all ihren Faszinationen.

Starten Sie mit lokalen Appetizern ...
Drei Schlüsselbegriffe stehen auf der Agenda unserer 5-tägigen Reisen für Gastronomen, Köche und Servicekräfte in die Region Kuusamo : Erlebnisgastronomie, Entschleunigung und Naturerfahrung. Profitieren Sie von Jarmo Pitkainens Wissen und internationalen Erfahrungen, verbunden mit vielfältigen Naturerfahrungen.

Kochkurse und Genuss im Studio Restaurant Tundra
Freuen Sie sich auf eine köstliche Mahlzeit von frischen nördlichen Zutaten unter der Leitung von Chef Jarmo Pitkänen. Genießen Sie eine exquisite Drei-Gänge Mahlzeit mit erlesenen Weinen, lokalen Speisen wie flammengebratener Lachs oder sautiertem Rentier sowie internationale Zutaten wie Hummer oder Königkrabbe.

Komfortable, rustikale Chalets
Drei besondere Orte für Begegnung, Austausch und Entschleunigung - Oivangin Lomakartano, Isokenkaisten Klubi oder Rukan Salonki. Wir bieten Ihnen mit unseren Reisen und Workshops jeweils den pasenden Rahmen. Lassen Sie sich inspirieren.

oder mit einer Variation aus frischem Lachs ...

Rentierspezialitäten ... eine Gaumenfreude

Früchte des Waldes
Sied durchstreifen mit Jorma den Wald und ernten die Früchte des Waldes für Ihr Dinner.

Fisch aus sauberen Gewässern ...
Discover the fresh aromas of Finnish Lapland! The demanding arctic climate of the north makes the produce of waters and forests grow tasty and intense in flavour. These flavours you will find on your plate, prepared and arranged in the style of true Scandinavian simplicity which brings out the real character of each ingredient.

Seven Star Rauchsauna
Ein Besuch der Rauchsauna im Resort Isokenkaisten Klubi, verbunden mit einem russischen Abend, gehört zu den Höhepunkten Ihrer Erlebnisreise.

Tervetuloa
Seien Sie willkommen bei uns: Rukan Salonki, Oivngin Lomakartano und Isokenkaisten Klubi.

Chalets Rukan Salonki Kuusamo
Während ihres Aufenthaltes in Kuusamo wohnen Sie in rustikalen und komfortablen Chalets. Die Mahlzeiten werden wahlweise im Chalet oder im Restaurant serviert.

Chalets Rukan Salonki Kuusamo
Während ihres Aufenthaltes in Kuusamo wohnen Sie in rustikalen und komfortablen Chalets. Die Mahlzeiten werden wahlweise im Chalet oder im Restaurant serviert.